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主料:
金针菇，200g干粉丝，80g肉，150g

辅料:
虾米适量，蒜，3瓣，葱花适量，干辣椒适量，豆瓣酱，一勺，酱油适量，蚝油适量，盐，少许，香油适量

金针菇粉丝煲的做法步骤

1.

主料

：金针菇切去头洗净，粉丝泡好、肉切成丝放盐和淀粉拌匀。配料：虾米、蒜末、葱花、干辣椒、豆瓣酱。

2.砂锅烧热倒入油，将蒜、虾米、干辣椒炒香。

3.放入肉丝用筷子搅动翻炒至变色。

4.放入金针菇。

5.金针菇炒软出水时倒入蚝油和酱油。

6.拌匀。

7.再把泡好粉丝和豆瓣酱倒入。

8.因粉丝比较多，可再加少许盐拌匀。

9.上盖焖五分钟。

10.开盖，撒上葱花，浇上热油和香油，完成。

11.成品。香气十足，味道超赞。

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